|
|
Tortillataart Met Tonijn
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 blikjes tonijn op olie (a 180 g)
3 bosuitjes
6 gedroogde tomaten op olie
100 g zachte geitenkaas
4 wraptortilla?s (doorsnede 25 cm)
150 g Griekse yoghurt
2-3 eetlepels kappertjes
zout
versgemalen peper
125 g kerstomaatjes
2 eetlepels verse basilicum, in reepjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de tonijn in een zeef uitlekken en verdeel het visvlees in stukjes. Snij de bosuitjes in ringetjes en de gedroogde tomaatjes in reepjes. Verkruimel de geitenkaas. Bestrijk de tortilla′s met de yoghurt en verdeel de tonijn, bosui, gedroogde tomaatjes, geitenkaas en kappertjes erover. Strooi er zout en peper naar smaak over. Stapel de tortilla′s op elkaar. Snij de kerstomaatjes in vieren en verdeel ze met het basilicum over de bovenkant van de tortillataart. Lekker met een sperziebonensalade.
Deze tortillataart is ook lekker met zalm uit blik in plaats van tonijn. Of verdeel eens stukjes gestoomde makreel over de tortilla′s. Vervang de kerstomaatjes door zelfgeroosterde plakjes courgette
|
|
|